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Le Sel a la patate

Par une journée de petit crachin breton (rare ces derniers temps !), les Amis du Jardin se sont retrouvés fin août aux Hautes Métairies pour procéder à la récolte des pommes de terre.
Enlever le foin, arracher le sarrasin – qui avait été planté entre les rangs – et les mauvaises herbes, déterrer les patates en séparant les ‘chair ferme’ des ‘chair tendre’ et recouvrir à la fin les buttes avec le foin et le sarrasin pour l’automne : telles étaient les instructions données par le jardinier en chef. Mission accomplie dans la bonne humeur !

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